Poudre d'acide L-ascorbique No CAS: 50-81-7 est une poudre ou des cristaux blancs ou légèrement jaunes, un peu d'acide.mp190 ° C-192 ° C, facilement soluble dans l'eau, un peu soluble dans l'alcool et difficilement soluble dans l'éther et le chlorofome et d'autres solvants organiques.À l'état solide, il est stable dans l'air.Sa solution aqueuse subit une mutation facile lorsqu'elle rencontre de l'air. Acide ascorbique, ou vitamine C, un complément alimentaire hydrosoluble. La vitamine C n'est pas seulement un nutriment important, mais elle est également utilisée comme antioxydant dans divers aliments. Cependant, il n'est pas soluble dans les graisses et est instable dans des conditions basiques. Le nom ascorbique signifie antiscurvie et dénote la capacité de l'ascorbique à combattre cette maladie. La vitamine C peut prévenir le scorbut, également appelé «acide ascorbique». Au fil des ans, des expériences animales et des études cliniques ont montré que la vitamine C peut abaisser le taux de cholestérol sanguin, améliorer l'immunité, augmenter l'élasticité capillaire, favoriser la cicatrisation des plaies et des incisions chirurgicales, prévenir le rhume, favoriser la croissance et le développement et prévenir les intoxications chroniques aux métaux tels que le mercure et le plomb. Pour prévenir le vieillissement, prévenir les tumeurs, etc. Par conséquent, en plus du traitement, de nombreuses personnes prennent consciemment de la vitamine C, en particulier certaines personnes d'âge moyen et plus âgées préfèrent en prendre régulièrement ou pendant longtemps.